調理師免許とは



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『食品衛生責任者』の資格をとりたいので、保健所のほうに受講日を聞いたのですが、お店を出しているか、出す前でないと、もしくは、製菓衛生士や調理師免許がないと、無理だといわれました。 将来お菓子教室を開きたいと思っています。もちろん生徒さんのほうからお金をいただいたり、また作ったお菓子をお店においてもらったりおみせをだしたりするかもしれないので、今のうちにちゃんと『食品衛生責任者』の資格をとりたいのですが・・・。ネットで調べてみた結果、保健所の方がおっしゃっていたことと違うような気がします。詳しい方、おしえてください!http://trynet.cside.com/add/cooking/syokueiseisekinin.html

今回のお得情報は・・・か〜ちゃん’s house story
私の書き方悪く再質問ですが、なんとか日常会話OKの将..
私の書き方悪く再質問ですが、なんとか日常会話OKの将来ペルーで和食レストラン持ちたい在日ペルー人が仕事が週によって日勤、夜勤で費用もなるべく低予算という厳しい境遇ですが調理師免許とる学校OR方法あったら教えて下さい(神奈川在住)

民宿や賄いつき下宿屋を開業する場合、必要な許認可は..
民宿や賄いつき下宿屋を開業する場合、必要な許認可は何ですか?食事を提供する場合、調理師免許は必要ですか?家を消防法などによって改造する必要はありますか?その他、ちゃんと認められて営業するにはどうしたらいいか教えて下さい。



調理師免許関連ニュース

調理師免許ならこれ!
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基本レシピのアレンジ料理book
先日、出身校である高校の学祭に行ってきた。普通科ではなく、「農業科」と「家政科」の高校。なので、学祭も日ごろの勉強の成果を生かして色々な出し物を作り上げる。「服飾科」は、2、3年生になるとファッションショーを開いて、普段勉強している技術やデザインセンスを披露するし、「食物科」は食堂、「緑地計画科」は茶室や庭園。
今回のお得情報は・・・かめきちパパの365日・レシピ
様々な技術を応用し、一味違う学祭になっている。

最近はどうなのか知らないが、自分が高校生のころは就職難が叫ばれていて普通科高校に進学することも少し考えてしまう状況だった。普通科に進学すると、ほとんどの進路は大学短大への進学、専門学校への進学。就職すると、「進学できないから」というように見られる感じだったろう
(引用 yahooニュース)


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フォリオリーナデッラポルタフォルトゥーナ1日1組だけのイタリア料理店
 株式会社ナナオは、液晶テレビ「FORIS」シリーズに新カテゴリ「FORIS.HD」を追加。その第1弾モデルとして、1,920×1,200ドットのパネルを搭載し、デジタルチューナも内蔵した27V型ワイド「DT27ZD1」と、24V型ワイド「DT24ZD1」の2機種を11月30日に発売する。価格はどちらもオープンプライス。直販価格は27型が189,000円、24型が168,000円。
今回のお得情報は・・・コミュニティ・カフェと市民育ち
フォリスブルーとホワイトの2色を用意する。

 販売は直販サイトや直営店を中心に行なうが、全国85店舗のパートナーショップでも販売するという。また、直販サイト/直営店では11月1日より予約を受け付ける。

 同社は、液晶テレビにフロアスタンドとDVDプレーヤーも一体化させた「FORIS.TV」を展開しているが、「FORIS.HD」はDVDプレーヤーを内蔵せず、テレビ台やデスク上への設置を想定したモデル
(引用 yahooニュース)

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